Сырный дом "Юника"

Сыры от сыровара

выбрать

НАШИ ИЗДЕЛИЯ

ЗАКАЗЫВАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС САМЫЙ СВЕЖИЙ, ВКУСНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР- всегда готовы повторить самый необычный заказ!

ПОЧЕМУ МЫ?

Делаем сыр ручной работы. Из 100% домашнего молока. Формируем и собираем подарочные наборы. Так же можете заказать сырную тарелку ассорти.

Доставляем

по Копланово и Поляне доставим бесплатно.Доставка по городу Армавиру при заказе от 1500 руб бесплатно

У нас вкусно

Приготовлено из молока
высшего сорта

Самовывоз

Возможен по предварительно
оговоренному времени

КАТАЛОГ

Мраморный сыр

ОПИСАНИЕ

Мраморный сыр - настоящий красавец среди всех сыров. Его необычный вид и замечательный вкус сразу привлекает внимание. Нарезка из Мраморного сыра сделает ваш стол ярче и привлекательнее.

Российский сыр

ОПИСАНИЕ

Самый известный отечественный сыр, который производится во всех регионах. У него характерный мелкий узор и легкий нейтральный вкус. Для изготовления используется пастеризованное коровье молоко.

Сыр домашний Камамбер

ОПИСАНИЕ

Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного.

Имеет нежный, чуть грибной вкус.
Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti.

Буррата

ОПИСАНИЕ

Буррата — это свежий итальянский сыр, который производят из молока и сливок коров.Внутри этот сыр имеет очень нежную и мягкую консистенцию, похожую на сливки.Обычно употребляется отдельно в сочетании с помидорами черри, свежемолотым перцем и оливковым маслом.

Моцарелла

ОПИСАНИЕ

Моцарелла – это мягкий молодой сыр, который можно и даже нужно кушать сразу после производства. Ничто не сравнить со свежей моцареллой с приятным, нежным вкусом буйволиного молока! Один раз попробовав настоящую моцареллу, вы уже никогда не сможете от нее отказаться.

Пармезан

ОПИСАНИЕ

Пармезан относится к твёрдым сырам на основе молока и закваски с пряным ароматом и нежным сливочным вкусом. Универсальный вариант как для салатов, так и для сырной тарелки или бутербродов. Уже натёртая крошка позволяет значительно ускорить время приготовления блюд. Сыр созревает от 12 до 36 месяцев; при этом глубокий аромат с нотками лесного ореха получается тем ярче, чем старше продукт.

Страчателла

ОПИСАНИЕ

Страчателла состоит из мелких лоскутков, отсюда его название, которое в итальянском является уменьшительным от straccia («тряпка» или «лоскуток»), что означает «маленький лоскуток». Это сыр из свежего творога, белого цвета, производится круглый год, но считается, что наилучшим он получается в весенние и летние месяцы.

Дорбпю

ОПИСАНИЕ

Изысканный сыр Dorblu вызревает до достижения полного совершенства. Вкус сыра сливочный,нежный ,пикантный с прожилками голубой плесени. У сыра светлый кремовый цвет с многочисленными голубоватыми прожилками плесени.

Плавленный сыр

ОПИСАНИЕ

Плавленый сыр вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй, насыщенных растительных жиров и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °C в присутствии добавок — солей-плавителей (цитраты и фосфаты натрия и калия. Изобретён в швейцарском городе Туне

Сыр домашни Качокавалло

ОПИСАНИЕ

Сыр КАЧОКАВАЛЛО.
Он очень популярен в Италии, откуда родом.

Молодой Качокавалло имеет сладковато-сливочный вкус, но чем большее зреет — становится все более плотным, соленым и пикантным.

Оттенок корочки зависит от степени зрелости сыра. У молодых голов она светло-желтая, а у продукта длительной выдержки становится оранжевой или коричневой.

Сыр домашний Фромаж Блан

ОПИСАНИЕ

Фромаж блан классический - это молодой незрелый сыр мягкой текстуры.
Он производится на основе коровьего молока. По консистенции напоминает густой йогурт с творожистыми вкраплениями. Во Франции его зачастую используют в качестве десерта. Подают вместе с медом, кусочками фруктов, джемом или просто с сахаром.

Сыр Белпер Кнолле

ОПИСАНИЕ

Белпер Кнолле — это новый сыр,набирающий популярность среди ценителей натурального сыра.
Белпер Кнолле — твердый от плотного до практически «камня», швейцарский сыр в форме небольших шариков и в различной оригинальной обсыпке.
Сыр обладает очень приятным, но в тоже время интенсивным вкусом, залогом которого является наш фирменный набор специй.

Маасдам

ОПИСАНИЕ

Представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах.
Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус.
Маасдам - самый популярный сыр Голландии после эдамера и гауды.

Сыр домашний Халлуми

ОПИСАНИЕ

Сыр Халлуми - белый свежий вареный сыр, который можно обжаривать на гриле: корочка красиво карамелизуется, становится хрустящей, а сам сыр не плавится, а остается упругим.
Халуми — левантийский сыр родом из кипрской кухни

Сыр Томм

ОПИСАНИЕ

Томм - это имя носит целое семейство невареных прессованных сыров альпийского типа, которые производятся в юго-восточной Франции в предгорьях Альп (как правило, в регионе Савойя).
Вкус Томма обволакивающе-сливочный, с цитрусовыми (у молодых сыров) и грибными нотками, с возрастом приобретает оттенок лесного ореха. Запах - землянисто-подвальный, сырой.